我が家の飯テロ３

こんにちは。最近また一段と寒くなりましたが、皆さんお元気でお過ごしでしょうか？

寒くなるとやはり温かい物が食べたくなりますが、僕は冷めづらくて体を暖めてくれるという観点から、よく片栗粉を使った料理を作ります。それで今回は「中華うま煮」を作ってみました。

入っている材料は、豚バラ肉、白菜、もやし、にんじん、ピーマン、玉葱、キクラゲ、うずらの卵などです。胡麻油で材料を炒めて、火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを出し、塩と胡椒で味を整えて出来上がりです。材料の準備に少し時間がかかりますが、調理法方は至って簡単です。またワンディッシュでいろいろな食材、栄養が同時に摂れるので、ものぐさな (？) 僕にはうってつけの料理です。今回もお腹一杯になりました。ご馳走さまでした！