我が家の飯テロ５

今年も残すところあと１週間ちょっとになりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

最近テレビを見ていると、バラエティー番組の中に健康をテーマにした番組が増えたなぁと感じます。世界でトップクラスの長寿国になった日本ですが、ただ長生きではなく、いかに健康を保ちながら長生きできるかが大切だと思います。そのためにも野菜を中心としたバランスのとれた食事を心掛けたいと感じています。ということで、今回は「八宝菜」を作りました。

白菜、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ベビーコーン、ブロッコリー、キクラゲ、椎茸、豚バラ肉、うずらの卵…     あれれ、いつの間にか10品目も…    「十宝菜」になってる…    なのに八宝菜には欠かせないエビやイカは入ってないし…    と、またまた一人で突っ込みを入れたところで完成しました。どうですか、湯気が立ち上っていてアツアツで美味しそうでしょう？

実際に我ながら本当に美味しく出来上がりました。

ちなみに写真の分量は４人前ですが、これを２人でたいらげました。

ここで最後に一つ付け加えておかないと…

食事はバランスよく適量を食べましょう (苦笑)