ソースカツ丼

先日金沢へ行った帰り道、福井→滋賀→東名ルートで帰ろうと言うことになり、金沢西インターから北陸自動車道に入りました。途中どこかのパーキングエリアかサービスエリアで昼食にしようと言うことになり、車内で何がいいかと話していましたが、福井あたりはカツ丼が有名だと聞き、じゃあその辺りを軸に考えようということになり、途中のサービスエリアに入りました。

千葉の人間の私的には、カツ丼は溶き卵でとじたカツがご飯の上に乗っていると思っていましたが、福井あたりではそれは玉子カツ丼と言うらしく、所謂カツ丼はソースカツ丼のことを指すとのことでした。

それではせっかくなので、そのカツ丼を頂いてみようと言うことで注文しました。

出てきたのは写真のようにご飯の上にソースに浸けたカツが３枚ほど乗った見た目シンプルなカツ丼でした。始めは乗っているカツも薄くな～んだという印象でしたが、食べてみると、カツが薄い分軽くサクサク食べられるのと、浸けた中濃ソースのほのかな甘さがよくマッチしていて、見た目や想像以上に美味しかったです。

土地土地で色々な食文化がありますが、こんな感じでその地域の美味しいものに出会えるのも旅の楽しみの１つだなぁと感じました。